¿Cuáles son los beneficios y riesgos del cultivo de alimentos transgénicos?
lunes, 5 de mayo de 2014
AND
Es un ácido nucleico que contiene instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su transmisión hereditaria. El papel principal de la molécula de ADN es el almacenamiento a largo plazo de información. Muchas veces, el ADN es comparado con un plano o una receta, o un código, ya que contiene las instrucciones necesarias para construir otros componentes de las células, como las proteínas y las moléculas de ARN. Los segmentos de ADN que llevan esta información genética son llamados genes, pero las otras secuencias de ADN tienen propósitos estructurales o toman parte en la regulación del uso de esta información genética.
viernes, 4 de abril de 2014
como se hace un transgenico
Están elaborados con materias primas vegetales o animales genéticamente modificadas. Puede hacerse de dos maneras: introduciendo un gen de otra especie por medio de la ingeniería genética o cambiando la expresión de genes propios sin introducir ADN de otra especie.
Sin embargo, no siempre son de hecho “transgénicos” ya que muchas veces el gen que se introduce proviene del mismo género.
Entre los vegetales transgénicos más importantes para la industria alimenticia encontramos: la soja RoundupReady resistente al herbicida glifosato, y el maíz resistente al taladro, un insecto. Aunque se utilice en varios casos la harina, la utilización principal del maíz en relación con la alimentación humana es la obtención del almidón, y a partir de éste la glucosa y la fructosa. La soja está destinada a la producción de aceite, lecitina y proteína.
Osea modifican los genes de los alimentos y los vuelven a introducir ya cambiados, ó les meten genes de otros alimentos.
https://www.youtube.com/watch?v=63ywev-sy8Q
Sin embargo, no siempre son de hecho “transgénicos” ya que muchas veces el gen que se introduce proviene del mismo género.
Entre los vegetales transgénicos más importantes para la industria alimenticia encontramos: la soja RoundupReady resistente al herbicida glifosato, y el maíz resistente al taladro, un insecto. Aunque se utilice en varios casos la harina, la utilización principal del maíz en relación con la alimentación humana es la obtención del almidón, y a partir de éste la glucosa y la fructosa. La soja está destinada a la producción de aceite, lecitina y proteína.
Osea modifican los genes de los alimentos y los vuelven a introducir ya cambiados, ó les meten genes de otros alimentos.
https://www.youtube.com/watch?v=63ywev-sy8Q
jueves, 20 de marzo de 2014
Riesgos
Diversos estudios de laboratorio muestran claramente que el consumo de transgénicos presenta serios riesgos para la salud humana:
RIESGOS PARA LA SALUD:
Casi hay la seguridad que, desde la aparición de los transgénicos, el cuerpo se vuelve más resistente a la cura con antibióticos, lo que hay que utilizar una medicina más fuerte, con efectos colaterales más dañinos. También en el mundo han aumentado las alergias, sobre todo el asma bronquial en los niños. También la infertilidad, así como enfermedades al estómago, gastritis. Aunque no hay seguridad puede afectar el sistema nervioso, por eso vas a ver gente muy renegona y que se altera con suma facilidad.
PARA EL MEDIO AMBIENTE
Conservación: causan contaminación genética irreversible. La aparición de organismos con mayores aptitudes pone en riesgo de extinción a las variedades endémicas o silvestres.
¿qué es un organismo transgénico?
Un transgénico (organismo genéticamente modificado u OGM) es un ser vivo creado artificialmente con una técnica que permite insertar genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos a otro espécimen totalmente distinto.
Esta técnica permite saltarse la selección natural al intercambiar genes entre especies
que naturalmente no podrían cruzarse.

Alimento transgénico significa modificado genéticamente en el laboratorio. Esta manipulación se hace para dotar al alimento de cualidades que en forma natural no tiene. ¿Qué es lo que se modifica, con qué y para qué? Se modifica el ADN del producto (es sabido que los seres humanos, los animales y los vegetales tienen su propio ADN que les da ciertas características particulares). Se le modifica o mezcla con el ADN de otro producto o ser, para cambiar sus características, en el caso de los alimentos: Su sabor, color, tamaño, etc.

Alimentos manipulados con el ADN de insectos: La manzana delicia con el ADN de la araña, para hacerle más sedosa y jugosa, conocida como la “manzana chilena”. La lechuga con el ADN de la rata, para aparentar frescura, brillo y tamaño. La fresa por lo menos ha sido introducida el ADN del pez, para hacerla más resistente a la helada y aumentar su tamaño.Finalmente toda fruta, verdura, etc. Que aparezcan más grandes, vistosas, color más apreciable, es porque han sido genéticamente manipulados. Así como la mayoría de las golosinas, galletas, podrían estar hechos con semillas transgénicas. Así como también el muy publicitado aceite de canola. Los embutidos y enlatados no escapan a los transgénicos. Ahora ya sabes con que otros ADN.


Alimento transgénico significa modificado genéticamente en el laboratorio. Esta manipulación se hace para dotar al alimento de cualidades que en forma natural no tiene. ¿Qué es lo que se modifica, con qué y para qué? Se modifica el ADN del producto (es sabido que los seres humanos, los animales y los vegetales tienen su propio ADN que les da ciertas características particulares). Se le modifica o mezcla con el ADN de otro producto o ser, para cambiar sus características, en el caso de los alimentos: Su sabor, color, tamaño, etc.

Alimentos manipulados con el ADN de insectos: La manzana delicia con el ADN de la araña, para hacerle más sedosa y jugosa, conocida como la “manzana chilena”. La lechuga con el ADN de la rata, para aparentar frescura, brillo y tamaño. La fresa por lo menos ha sido introducida el ADN del pez, para hacerla más resistente a la helada y aumentar su tamaño.Finalmente toda fruta, verdura, etc. Que aparezcan más grandes, vistosas, color más apreciable, es porque han sido genéticamente manipulados. Así como la mayoría de las golosinas, galletas, podrían estar hechos con semillas transgénicas. Así como también el muy publicitado aceite de canola. Los embutidos y enlatados no escapan a los transgénicos. Ahora ya sabes con que otros ADN.
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